产品详情
果胶酶(50u/mg)
货号: E03200
规格: 5g/25g/100g
英文名称: Pectinase
别名: 粘胶质酶；果胶甲脂酶；聚半乳糖醛酸酶
CAS: 9032-75-1
酶活: 50u/mg
外观（性状）: 白色至米黄色至浅棕色粉末
保存条件: 2-8℃，有效期2年
产品说明:
本产品仅用于科研，不可用于其他。
活力定义：1克酶粉或1ml酶液在50℃，PH3.5的条件下，每小时催化果胶水解产生1ug半乳糖醛酸的酶量为1个酶活力单位
分子量：20～60kD
水分：＜8.0%
性状：黄褐色或类白色粉状，易吸潮。
来源：采用黑曲霉经液体深层发酵精制而成，属高活性溶解果胶的酶。
作用pH范围：pH3.0-6.0，最适pH为3.5-4.0。
作用温度范围：10-55℃，最适温度为50℃。
注意事项：
- 为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。