产品详情
山梨酸
货号: E04670
规格: 25g
英文名称: Sorbic acid
别名: 2,4-己二烯酸;2-丙烯基丙烯酸；
CAS: 110-44-1
分子式: C6H8O2
分子量: 112.128
纯度: ≥ 99.0%
外观: 白色结晶粉末
溶解性: 100mg/ml in EtOH
保存条件: RT，有效期3年。
产品说明:
本产品仅用于科研，不可用于其他。
在空气中长期放置会氧化变色。溶于水，溶于乙醇、氯仿。极溶于二乙醚。水中溶解度：1.6 g/L (20℃)，在水中溶解度30℃时为0.25%，100℃时为3.8%，无水乙醇为12.9%，甲醇为20%。
新型食品防腐剂，能有效地抑制细菌、霉菌和酵菌的生长，对食品不产生不良影响，能参与人体新陈代谢作用，是国际上公认的安全的食品防腐剂。
注意事项:
为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。