黄豆饼粉 发酵专用黄豆饼粉

发酵专用黄豆饼粉说明书

货号: W08830

规格: 500g

英文：soybean powder

外观（性状）：黄色粉末，具有大豆的特有气味。

保存条件: 2-8度保存。保质期3年，开封后请尽快使用。

产品说明:

用途：微生物发酵用普通氮源，微溶于水，微生物可缓慢利用，属低级氮源。
蛋白质              ≥42%
灰分                 ≤10%

干燥失重           ≤8%

说明：本品是黄色粉末；有花生蛋白的特有气味，BR 生化试剂。

本产品的独特之处：“营养均衡、发酵稳定”。本产品是采购全国各大豆主产地的优质非转基因大豆（主要是关中大豆、中原大豆、华北大豆、东北大豆），按照一定的科学比例进行混合而压榨生产的，各地大豆“取长补短”的结果，使得本品显著地克服了由于地域不同而造成的大豆营养成分和微量元素的先天性地域差别或不足，从而起到“均衡营养、稳定发酵”的作用。（“不至于因单一使用某一地大豆进行生产而造成黄豆饼粉的地域性营养元素的先天缺失或不足”是本品的最大优点。） 本产品是特为稳定微生物发酵而设计生产的优质“微生物可慢速利用的有机氮源”。选择黄豆饼粉进行微生物发酵要注意的最大问题是：保证黄豆饼粉中营养成分的均衡，不能因地域性大豆的不同而导致黄豆饼粉中某些营养成分（蛋白质、多肽、氨基酸、维生素、尤其是微量元素等物质）的先天缺失或不足。

注意事项:

本产品仅用于科研，不可用于其他。

为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。